天氣進入狂暴的躁熱，人也是
今天就來煮個涼麵吧
做法如下；
１。準備好切成細條的花枝，切好片的檸檬和現榨檸檬汁，幾片九層塔，天使義大利麵，
魚子醬，米酒，冰塊，罐頭蕃茄，鯷魚罐頭一個，黑胡椒和parsley, 切碎的洋蔥
２。魚子醬先加米酒，再加入燙熟的花枝，加點salt，再加冰塊和檸檬汁，攪拌一下，
先放在一邊
３。先用點奶油熱鍋，加入鯷魚，用鍋鏟將之壓碎，再加入蕃茄，黑胡椒和parsley，
略為拌一下就可起鍋備用
４。下麵煮至適當的程度，撈起用冰塊冰鎮
５。將２和３的材料拌在一起，再加上適量的生洋蔥，就是很好吃的義大利涼麵，
別忘了加冰塊
愛吃辣的人可再加入下列的酸辣泰式醬汁
真的很棒!
做法很簡單如下
糖：醋：水約為2:2:1，再加入蒜末和紅辣椒切片，最好用朝天椒
辣椒多加點沒關系，因為辣味都會溶進汁裡，放個一兩天後
辣椒都可以直接拿起來吃，不會很辣
糖真要加那麼多，我一開始是邊試邊加，想不到最後真的要加到那麼多糖
味道才差不多剛好，白醋家裡剛好沒有，所以用的是白酒醋
再加點salt，淋在麵上或是用來沾海鮮，白斬肉都很好
又酸又甜又辣，夏天吃真過癮!
照片在這http://www.wretch.twbbs.org/blog/jinbo
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西城楊柳弄春柔 動離憂 淚難收
猶記多情曾為繫歸舟 碧野朱橋當日事 人不見 水空流
韶華不為少年流 恨悠悠 幾時休 飛絮落花時候一登樓
便做春江都是淚 갠 流不盡 許多愁
http://www.wretch.twbbs.org/blog/jinbo 來參觀一下吧!
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