推 Czerny:很明顯阿 煮不夠久當然不會軟.... 140.112.25.178 07/18
推 evenprimrose:題外話 可樂對骨頭不好喔! 219.80.147.141 07/18
推 gubber:所以才可以用來把排骨燉爛阿!! 221.169.15.222 07/23
上星期家人聚會的時候留下一瓶兩公升還沒開瓶的可樂
實在是傷當的傷腦筋
因為我不太喜歡喝可樂
而且一個人灌完兩公升的可樂實在是太可怕了
放在冰箱又佔位置 ~"~
所以趁著星期天不用上班 在網路上搜尋了一些食譜
可樂雞翅 →吃雞翅太麻煩了 (^^;;我也很龜毛就是了)
可樂豬腳 →很可怕的感覺 自己一個人應該也要吃很久吧
蛋黃可樂 →"據說"是提神的飲料
一顆蛋黃+100cc的可樂 攪一攪 即可
最好是可以喝的跟做的一樣簡單...
燒可樂 →好像就是把可樂加熱然後拿來喝吧
"據說"跟咳嗽糖漿一樣
唉。難道就沒有適合我的可樂食譜嗎？！
老天有眼，我終於在某個網站看到一道叫做"可樂排骨"的食譜
這也是我看到目前為止比較正常也比較簡易方便的食譜了
他原本的食材是
子排 蔥 醬油 可樂
(份量自行調整)
1.先把排骨下去川燙之後放到冷水中
2.準備一個比較深的鍋子,蔥切段舖在鍋底,然後放上排骨
3.將可樂倒到鍋子裡,可以蓋住排骨即可
4.加入適量醬油,然後用小火慢慢燉50~60分鐘
等湯汁收乾之後就可以吃了
他下面還附註說湯汁可以用來拌飯，很好吃。
我自己把材料調整了一下:p
因為家裡有剩下的洋蔥 於是我用洋蔥替代蔥
做法一樣。
只不過我沒有弄到五十分中那麼久，大約四十分鐘我就撈起來準備吃了
洋蔥煮得剛剛好，排骨聞起來也很香。
我覺得醬油不用下太多，不然味道會怪怪的，我只加了一點點，聞起來就很香了
排骨吃起來味道很讚，
不過我看網站上寫說可樂可以讓肉質變軟，可是我吃起來沒有啊 ~"~
讓我有點小失望...
可能我沒有抓到要領...再接再厲吧!
洋蔥和剩下的湯汁我用來拌飯
可樂醬汁還真的蠻下飯的:p
(不要說我是怪咖啦 >< 真的很好吃說)
簡單又不難吃的一道菜
跟大家分享:)
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