[食譜] 媽媽的香菇雞湯

[onlycute (小林檎)]

[菜名]香菇雞湯
[材料]大雞腿一隻
　　　蔭瓜一瓶
　　　香菇六朵
　　　蒜頭幾棵

[做法]香菇泡開　雞腿要川燙過
　　　蔭瓜整瓶連汁一起倒到鍋裡
      再把所有材料加水放進去電鍋煮
　　　最後依個人口味加鹽巴
　　　(不用加酒....）

[備註]看過精華區的做法，覺得加醬油的太鹹
　　　不加醬油的，又好像少了些什麼
　　　想到媽媽的做法，就在颱風天自己做來喝
　　　加了蔭瓜罐頭的香菇雞湯，喝來有少許醬油的香味
　　　又不用加糖，因為蔭瓜本身就有點甘味
　　　所以雞湯本身也會甘甘的喔～
　　　大家可以試試:)


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.23.70.202
推 ping0519:我比較愛人蔘雞:D~~~ 怕香菇味 :(
→ smartsnake:請問...還需要另外放酒嗎?
推 onlycute:不用放酒...:)
※ 編輯: onlycute        來自: 211.23.70.202        (08/26 13:38)
※ 編輯: onlycute        來自: 211.23.70.202        (08/26 13:39)