推 heroyuyu:建議先加胡椒和鮪魚之後再加鹽巴 140.112.223.100 10/04
推 heroyuyu:先加鹽巴的話 很容易不小心就過鹹了~ 140.112.223.100 10/04
[菜名] 鮪魚炒飯
[材料] 鮪魚罐頭(個人偏愛紅應牌海底雞) １罐
冷凍三色蔬菜 適量
洋蔥 半個要切丁
蔥花 大約半碗(如果愛吃蔥的 就多放一些吧!!)
白飯 ３人份
沙拉油 少許
鹽 適量
黑胡椒粉 適量(我都加很多)
[做法] 首先，把鮪魚罐頭打開，將裡面的油直接到進平底鍋，再加入少許沙拉油．
開火，待油溫稍熱，將切丁的洋蔥及蔥花放進去中小火拌炒到香味出來．
將白飯加進來，就跟平常炒飯一樣炒到米飯鬆鬆散散的，加入鹽巴及黑胡椒粉．
再加入冷凍蔬菜繼續拌炒，最後再把鮪魚加進來，拌炒均勻即可熄火盛盤上桌．
[備註] 用平底鍋炒比較方便
用筷子比較好拌炒
洋蔥一定要炒透，才會有甜味！不過如果你愛吃脆脆的洋蔥也是可以～
另外，鮪魚加進來時，要記得先把他弄散味道會比較均勻喔！
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