[食譜] 酥炸蘆薈

[yujean (期待黑師傅)]

[菜名] 酥炸蘆薈

[材料] 蘆薈       300公克
       火腿       8片
       起司片     8片

[調味料]  1.蕃茄醬        1大匙
            醋            1/2茶匙
            糖            1茶匙
            香油          1/3茶匙
            冷開水        1大匙

         2. 麵粉          1杯
            雞蛋          2粒
            麵包粉        1杯
            炸油          2大杯

[做法] 1. 蘆薈去皮切塊、火腿、起司片切2.5×4㎝‧
       2. 調味料1.拌成沾醬‧
       3. 蘆薈沾麵粉→雞蛋液→麵包粉  。
       4. 起油鍋燒至150℃熱後，將蘆薈，下鍋炸至金黃色撈出排盤‧

[備註] 請注意油溫，只需炸到表面金黃色即可撈起
       這道料理簡單又好吃哦，賣相又佳
       推荐給大家~^^~


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◆ From: 218.166.164.155
推 cho1979:請問一下 那起士跟火腿的作用是???
推 Asja:哈哈我猜是 蘆薈最裡面、cheese第二層
→ Asja:火腿最外面，接著沾麵粉、蛋液、麵包粉