清蒸魚
鱸魚 一尾 50
蔥絲 適量
蒜絲 適量
薑絲 適量
辣椒絲 適量 10
調味料
香油 適量
米酒 適量
鹽巴 適量
味淋 適量
蒜泥 適量
薑泥 適量
醬油 適量
糖 適量
胡椒粉 適量 10
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成本 70
1.鱸魚先殺好，用一點點鹽巴和薑塗滿全身
2.在塗上一小層香油
3.放到鍋子裡蒸，時間看魚的大小 。魚身可以放少許蔥絲和薑片
如果怕魚沒熟，可以用筷子坡動一下魚肉，如果可以很輕易的和骨頭分開就是熟了!!
這裡請撥動肉比較厚的部份
4.用一個小碗裡裝 醬油 香油 醬油膏 味霖(米酒跟糖可代替) 米酒少許 鹽巴
胡椒粉 薑泥 蒜泥 調勻，可以用小鍋煮熱。
5.等魚熟了，把蒸魚的湯汁倒一些掉。放上新的蔥絲 蒜絲和薑絲還有辣椒絲，
在把4的調味料淋上
6.熱少許香油林在上面，就可以吃啦!!
我的網誌裡面有照片 ^^
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