Re: [食材] 鰱魚怎麼煮?

[suniu (蝶色)]

※ 引述《beandoz (厭煩初始，帶著光)》之銘言：
: 今天去超市一時興起買了鰱魚
: 切片好了的
: 但卻不知該如何解決他
: 有哪位高手可以幫忙出主意
: 謝謝

紅燒~

熱油，薑片爆香，魚塊擦乾，拍點太白粉，下鍋兩面煎到略熟

醬油+糖+蔥段，鍋子大的話，就加入適量的水，然後慢慢燒...

等到魚肉上色，醬汁收的差不多了就好啦:D

想吃辣就辣椒切絲丟進去一起煮~

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