推 yigibon:強人！ 61.231.60.157 04/07
推 dragons255:請問為什麼雞肉要先燙過?店鍋煮完不是一樣會熟嗎? 09/30 10:48
→ dragons255:還有外鍋要加多少水呢?謝謝^^ 09/30 10:49
推 huangshiny:我幫原PO回答.先燙過的雞肉會出血水.湯才不會有雜質 12/19 22:54
用烤箱和電鍋煮麻油雞
1把麻油和薑一起裝入金屬的容器，
放入烤箱烤到飄出香味
2雞肉先燙過放入電鍋
3把米酒加到水中煮開
4把熱呼呼的米酒水和烤過的麻油薑通通倒到雞肉裡
5按下電鍋的開關
就完成啦
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