[材料]
高麗菜 1/4顆
低筋麵粉 2匙
蛋 1顆
鹽 適量
水 適量
梅花肉片
青海苔 適量
柴魚屑 適量
烏醋 適量
[做法]
1.將高麗菜切丁，並與低筋麵粉、蛋、鹽、和適量的水攪拌均勻。
==>稍微濃稠一點，大概是可以將高麗菜黏住的濃稠度就可以了。
2.將平底鍋加適量的油預熱後，倒入鍋內煎。
==>大小及厚度依個人喜好。
鋪上梅花肉片後，再翻面煎。
==>把絞肉混到麵粉糊裡一起煎，味道也不賴唷!!
3.將煎好的高麗菜餅盛入盤中，灑上青海苔、柴魚屑、淋上烏醋即可食用。
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