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※ 編輯: koharayu 來自: 202.178.132.225 (09/07 13:27)
今天看電視看到的
材料很簡單:就是雞蛋、鹽巴還有茶葉(紅茶、烏龍茶，什麼茶葉都行)
茶葉必須是沖2回的茶葉
然後還有一個就是蛋塔或是烤蛋糕的那種鋁薄盒子
(我看電視上蠻高的，圓形，感覺有七、八公分高，大小，只要能放進雞蛋大小就行了)
方法:
先將鹽巴倒進鋁簿盒子，要厚厚的一層，好像是隔熱還是幹嗎的
放一點茶葉
接著就將蛋放上去
再舖上茶葉
(就是讓茶葉將蛋包覆的樣子)
中秋節烤肉時放上去烤就行了，平日也可以用烤箱烤
烤多久就看你個人喜好的程度
大概就是這樣，如果有人有看到可以幫我補充一下^^
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