推 maxisam:請問什麼是粉絲阿 ?? 10/03 03:54
→ ivivan:就是冬粉 10/03 04:05
→ tyzzz:冬粉 ^^ 10/04 00:18
蠻常吃的一道菜 推薦給各位囉
材料:絞肉2兩 粉絲2把
調味料:蔥末2小匙 薑末1小匙 辣豆瓣醬半大匙----(1)
鹽3/4小匙 味精1/4小匙 醬油2大匙 糖1小匙 太白粉1小匙 高湯2杯----(2)
做法:1.粉絲用剪刀略剪，用開水燙軟後撈起來備用
2.油4大匙燒熱後將絞肉放入炒約兩分鐘，放入(1)調味料拌炒
3.放入粉絲及(2)調味料，用小火悶煮約8分鐘即完成
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