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作者athenavan (到底有完沒完)
看板cookclub
標題[食譜]香料酥烤明蝦
時間Tue Nov 1 19:57:32 2005
圖片在此~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lanuit&b=21&f=1130845605&p=53 今天買了大草蝦 想到冷凍庫還有未吃完的法國麵包 所以就想到做這道簡單又好吃的料理:) 材料：草蝦數隻 各式香料 (我今天用了羅勒 奧勒岡 迷迭香 黑胡椒等 可以用義大利綜合香料代替) 酒 一大匙 生菜 麵包粉 (可以自己利用吃剩的麵包做) 作法： 1.草蝦剝殼去腸泥 2.把蝦子用酒跟各式香料醃漬備用 3.把醃好的蝦子均勻裹上麵包粉 4.送入烤箱 烤約10~12分鐘 5.生菜切絲擺盤 把烤好的明蝦擺上去 便大功告成!! 裹上麵包粉再去烤 是為了讓蝦子有酥脆的口感 少了油炸這個步驟 多了健康 也一樣好吃呢! 大家不妨試試..:) -- 全都是我做的料理唷~^^~ http://www.wretch.cc/album/lanuit 我的美食食記~ http://www.wretch.cc/blog/lanuit -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 222.250.115.30
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推 shont:好文章~確被推文破壞..唉... 11/02 21:06