豆渣鬆

[hsouwwen (莫名其妙)]

材料：打豆漿剩的豆渣
      柴魚
      白芝麻
      醬油
      味霖

作法：1.先將豆渣放置鍋中乾炒，至少有點呈現乾乾的狀態

      2.加入醬油與味霖炒到顏色均勻，不會一塊白一塊醬色的感覺
        (至於醬油與味霖的量嘛 我沒有算過 看個人喜好的味道囉)

      3.再放入白芝麻和柴魚一直炒到完全乾為止
        (事實上我後來有用烤箱 烤一烤後再拿出來翻一翻)

      4.超香的豆渣鬆就完成了，不論是夾吐司、饅頭，甚至是當零食單吃都很讚喔


不過我還有一個大問題
因為我家的豆渣實在是太多了
我是想拿來做可以“放”的東西
也就是可以一次消耗掉大量豆渣的東西
目前已經有一大罐豆渣鬆和一堆豆渣丸子了
還能做哪些東西？
我是想拿來做餅乾或是蛋糕啦
但是材料和份量卻不知道
可以請大家建議一下嗎？謝謝...

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※ 編輯: hsouwwen        來自: 218.167.182.113      (12/06 00:53)
→ megablue:其實好想建議你做堆肥  =.=
→ tatame:醃小黃瓜
推 platoplate:拿來作饅頭 豆渣煎蛋 豆渣蒸蛋 我們家都這樣處理豆渣
推 Shivian:請問豆渣蒸蛋的口感是什麼？
推 littlebo771:加絞肉做肉丸子...粉健康歐
推 hakkaido:加鬆餅粉做成口感較實在的鬆餅  好吃又營養
推 lilmo:哇~~感覺好棒唷 放假時來打個豆漿順便做做看