[食譜]芋頭燉排骨（超簡易）

[dancecloud (努力)]

由於自己住外面，不太喜歡吃外面賣的

所以幾乎都自己煮，比較省錢也比較健康^^

這是我媽教我作的，真的是超簡單的！

只要有電鍋，就可以燉出好吃的芋頭燉排骨了！（電鍋誠好物阿！）

材料：排骨、芋頭、大蒜、蛤蜊

方法：

1.將芋頭切塊（喜歡吃湯稠稠糊糊的，可以切小塊一點，如果想要湯清清的，

  建議切大塊一點，並將芋頭稍稍炸過）

2.將排骨汆燙，去血水


3.將大蒜一大顆（就是一整球）剝開，稍微清洗，留一些些蒜皮，用刀背拍一拍

4.將1~3的材料全放進電鍋裡，並將吐沙完的蛤蜊放入，加水至大概淹過材料，

　外鍋放一杯水

5.等電鍋跳起，再加鹽巴調味即可！


ps.因為我很愛稠稠的感覺，再加上人也懶，所以我都切小塊，也不炸，

   而且大蒜是重點，燉過的大蒜就不會有那種辛辣味，而且在燉的同時，

   就有很香的味道傳出！！喔～天阿！超好吃的！

   我昨天沒買蛤蜊，就只有芋頭、排骨、大蒜下去燉，就好吃到不行，

   講究一點的，可以放高湯，那應該更鮮美，我在家吃，我媽都會放蛤蜊，

   湯頭就更鮮甜！

   我自己煮是放芋頭一顆，排骨5.6塊，大蒜一球這樣啦！





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推 jususluvme:大感恩
推 koichi999:我推
推 wumimeow:推大蒜 不過芋頭我喜歡炸過的 排骨也是
推 shhsieh:不過,芋頭好壞會大大影響湯的好壞,上次用的芋頭不香,喝起
→ shhsieh:來不夠味