[食譜]懶人版豆乳雞

[bestpeggy (....)]

簡易版豆乳雞>

<材料>:
雞胸肉一片,豆腐乳兩塊,鹽巴,米酒,糖,醬油一瓶蓋,太白粉,蛋,麵包粉

<作法>:
1.雞胸肉切塊
2.豆腐乳壓成泥,再加醬油,米酒,鹽巴,糖,鹽巴和雞胸肉拌勻，醃約一小時
3.醃好的肉塊先沾蛋液在均勻沾上麵包粉入鍋炸熟，即完成
4.可加白胡椒粉會更香

<心得>:
這道菜是我這幾天來做的最滿意的一道，簡單又好吃，而且失敗率很低。只
要醃肉的步驟有做好,豆腐乳的味道有進到肉中，就成功了八成了!如果不喜
歡太油膩的話，也可以用煎的，我自己則是用半煎半炸的方式。


圖：http://www.wretch.cc/blog/ukpeggy&article_id=1847452

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◆ From: 155.245.48.22
推 kurumi25:咦~那太白粉用在那裡呢?
推 forellekimi:看起來好好吃唷...(流口水ing)，今晚要來試試
推 andyhone:應該是 雞肉=>沾太白粉=>蛋液=>麵包粉
推 harnyi:看起來好好吃喲，請問太白粉是加在哪個步驟，謝謝