→ scores:好讚！ 01/09 22:52
推 Delilah:藍帶雞排? 01/10 08:51
<起司炸雞排>
<材料>:
雞胸肉排,起司,鹽巴,胡椒粉,蛋,太白粉,麵包粉,蕃茄醬
<作法>:
1.雞胸肉排表面抹鹽和撒一點胡椒稍微醃個十分鐘
2.在雞胸肉排中間畫一刀（不要切斷）放入起司片
3.先沾太白粉,在沾蛋液,在沾麵包粉
4.入鍋油炸，及完成
5.要食用前淋上一點蕃茄醬會更好吃
<心得>:
雞排配上起司的味道真的是絕配，好吃又不膩，配上蕃茄醬滋味更佳!
下次可以在沾上太白粉後,沾蛋液前，再多裹一層麵粉，炸出來的成品
的表皮應該會更厚實,更酥脆!
圖：http://www.wretch.cc/blog/ukpeggy&article_id=1849516
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