推 wumimeow:一定要用出前一丁嗎? 感覺麵質沒有比較好... 01/12 07:58
推 pinkreed:我很喜歡出前一丁的麵條耶 01/12 15:19
→ recluse2002:看起來好好吃喔 01/12 19:25
好久沒煮飯了 !! 前天才剛從台灣回來 , 昨天才去買菜, 寶貝才從香港買超貴的XO醬,
今天就來好好利用吧!
材料 :
蔥切絲
洋蔥切絲
李錦記XO醬
雞粉
醬油
蠔油
出前一丁
豬排
太白粉
作法:
豬排用刀背拍鬆( 這樣炸出來的豬排會很軟), 用醬油,雞粉醃豬排約15分쐊用熱水將出前一丁泡開, 瀝乾水備用, 將豬排沾勻太白粉放入油鍋, 以中火炸4~5分鐘,
撈起瀝油備用. 熱鍋子, 炒洋蔥跟蔥, 再加入出前一丁炒勻, 陸續加入蠔油,醬油,雞粉
跟XO醬,待調味料炒勻即可, 在放上炸好的豬排即可食用
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canditseng&b=9&f=1137003237&p=43
這是道很港式的菜,沒辦法,誰叫寶貝是港仔!!
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