[心得] 涼拌大頭菜

[xupmzp (MINI俏公主)]

材料：
大頭菜1顆，蒜頭3顆，香菜1小把(德國買很貴，所以我省略)，紅辣椒3支

調味料：
a：鹽1匙
b：糖2匙、醬油3匙、烏醋2匙、香油1匙

做法：
1.將大頭菜去皮，切成薄片放入容器中，加入?略抓醃漬放置約半小時(去其澀味並軟化)，再用冷開水洗淨
2.蒜頭、辣椒分別切末
3.將(b)料和所有材料拌勻，至入冰箱約半小時以上即可食用


圖文版：http://www.wretch.cc/blog/XUPMZP&article_id=1862804

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◆ From: 85.181.112.113
推 pondada:香菜可以自己種阿  隨便撒隨便活........
→ xupmzp:問題是 香菜的種子我該去那生
推 cioccolato:這道我媽也很會做耶 好吃^^
→ pondada:那邊的香草店每有賣嗎  不然下次回台灣時記的帶過去  ^^
推 atntt:?是指啥
→ pondada:我還以為外國的香料都是種在陽台邊的
推 ramo06:自己做~~早上再拿來配稀飯!!讚!!
推 minchun:?是鹽...
→ xupmzp:種子類應該都不能帶出國的 = =