→ recluse2002:請教一下...草莓怎麼醃啊 很怕弄爛了 03/03 16:24
※ 編輯: canditseng 來自: 209.234.66.97 (03/04 14:28)
→ canditseng:草莓切片加砂糖,加一點點水,用湯匙拌勻就好了 03/04 14:29
Hyvee的草莓在特價,一大盒才1.69美金.又超紅超漂亮了!! 所以就狠下心來買了
mascarpone cheese來當餡料, 果然很搭!!
材料:
草莓
糖
mascarpone cheese 一盒(約226g)
牛奶
vanilla extra
千層派皮
鮮奶油打發至六成
作法:
派皮以400'F烤15分鐘
草莓洗乾淨後切片,用糖醃15分鐘後備用.
餡:
將mascarpone cheese,糖,兩匙牛奶,打發鮮奶油及些許的vanilla extra攪拌均勻.
將cheese餡鋪在烤好的派皮上,擺上醃好的草莓再鋪一層cheese餡,最後在將派皮蓋上,
做些裝飾即可
圖:
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canditseng&b=9&f=1139688050.jpg
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