推 tureno:推後面的自問自答^^ 03/29 19:15
推 sophia14:唉阿真可愛 幫推 03/30 11:04
※ 編輯: duckmeat 來自: 131.181.47.99 (03/30 14:13)
奶油焗白菜
http://www.wretch.cc/blog/paroquet&article_id=3897184
材料：
培根 3片
白菜 8大片
麵粉 60g
奶油 40g
牛奶 120ml
鮮奶油 80ml
(麵粉、奶油、牛奶和鮮奶油的量，通常是隨意放，麵糊有"勾勾"的感覺就好.)
事前準備：
1. 白菜切段。
2. 培根切丁。
做法：
1. 預熱烤箱 200度。
2. 將培根入鍋炒至出油後，加入白菜拌炒至出水，
撈起培根及白菜，留下白菜水備用。
3. 奶油放入另一個平底鍋裡，開小火，煮至奶油融化後，
緩緩倒入麵粉並加入白菜水、牛奶及鮮奶油，拌炒至糊狀，關火。
4. 將培根及白菜倒入麵糊中，攪拌均勻後，倒入烤盤。
5. 將烤盤置入烤箱中，以200度烤至表面呈金黃色(約 10~15 mins)，即可上桌。
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路人Q：咦？怎麼沒有加調味料？沒加鹽能吃嗎？
duckmeat：這次用的培根蠻鹹的，不加調味料，味道也很夠唷！
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