<<圖文版>>: http://www.wretch.cc/blog/sunshinerain&article_id=6369381
《料理》：『洋蔥馬鈴薯奶蛋』1~2人份。(費時約1小時)
《材料》：小型馬鈴薯*1顆
雞蛋*2顆
小型洋蔥*1/3顆
綠巨人超甜玉米粒*3匙
新東陽肉醬罐頭*2匙
富統小熱狗*1條
costco買的脆藻適量
林鳳營全脂鮮奶適量(沒有特定比例，我隨便加的)
安佳有鹽奶油*一小塊(真的是非常小一塊)
鹽巴、黑胡椒粒少許
義大利香料--成分俄力崗葉、蒜粉、羅勒、洋香菜。
洋香菜葉(即Parsley)--這邊我拿來裝飾，自己賞心悅目用 XD
(以上材料沒有特定比例，大家可以自行依喜好增減)
《作法》：
(1)將馬鈴薯洗乾淨，放入電鍋中蒸煮至熟軟。
(2)將洋蔥、小熱狗、脆藻、熟軟的去皮馬鈴薯，切成小丁備用。
(3)將洋蔥丁先放入鍋子裡面撒一點鹽，用奶油炒，然後加一些水煮至熟軟。
小熱狗怕不熟，也可以在炒洋蔥的同時先稍微炒一下。
(4)把(2)、(3)、肉醬、玉米粒，全部材料放進大碗裡面打入2個蛋，
再撒上黑胡椒粒、義大利香料，然後加入約4小湯匙鮮奶，
將所有材料攪拌均勻。(蛋要打散唷)
(5)在鍋子裡面倒入適量的鮮奶，小火加熱至鮮奶稍滾，(註一)
把(4)整碗倒入鍋子裡面，不要翻動，先讓蛋稍微凝固一點點再開始翻炒，
整個炒至蛋約8、9分熟就可以關火盛盤了。
(不要炒到蛋太熟，會太乾不夠嫩)
(6)盛盤撒上一點Parsley裝飾就可以上桌開動了 ^O^
《註一》：這邊最好先加一點油再把材料放進鍋子裡面，不然蛋會整個黏在鍋子上，
炒起來會很醜不漂亮，而且會焦掉...
我因為沒有炒菜油才選擇用鮮奶入鍋墊底的。
可能有人會說可以用奶油，但我覺得這樣熱量實在太高了。
過程看起來好像有點麻煩，
不過其實是一道滿簡單的料理，
只是我習慣把過程寫詳細些，
大家可以自己試做看看，真的很好吃唷 ^+++++++++^
剛剛煮好，弄起來變成一大盤，全部被我一個人吃光光啦 \^O^/
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