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有時要做咖哩，馬鈴薯買了一大袋，超級怕它長芽的.....
做點小變化，就可以把用不完的馬鈴薯變身囉
材料：
小馬鈴薯10個，橄欖油1大匙，乾燥洋香菜適量，鹽適量
做法：
1.小馬鈴薯用刷子刷乾淨後連皮切成小塊或切成丁
2.把橄欖油倒進塑膠袋中，在放進馬鈴薯及洋香菜均勻和一和，再撒上少許鹽調味
3.把混合均勻的馬鈴薯塊置於烤盤上，放入烤箱以200度烘烤25分鐘即可
備註：每個人的烤箱烘烤時間不一定，要注意一下喔
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