作者duckmeat (小p)
看板cookclub
標題[食譜] 雞肉蓋飯
時間Wed May 17 01:07:35 2006
http://www.wretch.cc/blog/paroquet&article_id=4492397
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路人Q:為什麼雞肉蓋飯叫親子丼啊?
Peggy:雞生蛋呀!雞肉是媽媽,雞蛋是小孩,所以也叫親子丼咩!
如果用鮭魚肉和鮭魚卵來做蓋飯,
也可以叫「殺你全家之片甲不留親子丼」啊!
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材料:
雞腿 2支
洋蔥 1小顆
洋菇 2朵
蛋 2顆
清水 1杯
調味料:
醬油 4大匙
米酒 3大匙
鹽 適量
柴魚粉 少許
糖 1小匙
黑胡椒粉 少許
事前準備:
1. 洋蔥及蘑菇切絲。
2. 雞腿去骨去皮,切小塊。
3. 打蛋。
做法:
1. 熱油鍋,將洋蔥炒至變色透明。
2. 將鹽、黑胡椒粉、雞腿塊入鍋拌炒至八分熟後,
加入洋菇、米酒、柴魚粉、醬油、糖及清水並開大火煮滾,
接著再轉小火煮10分鐘。
3. 倒入3/4的蛋液並用筷子稍微攪拌食材,悶煮10秒後,倒入剩餘蛋液且立即關火。
4. 將親子丼倒入盛有米飯的盤上,done。
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◆ From: 131.181.47.14
※ 編輯: duckmeat 來自: 131.181.47.14 (05/17 01:11)
推 bepure:推你的「殺你全家之片甲不留親子丼」!XDD 05/17 01:59
推 StAKA:推殺你全家XD 不過真的有喔 叫鮭魚親子丼XDD 05/17 02:25
推 lemmonpig:「殺你全家之片甲不留親子丼」讓人絕倒 05/17 07:27
→ b94703083:XD 05/17 14:44
推 winered:生魚片蓋飯就叫「殺千刀之凌遲處死飯」XD 05/17 19:49
推 rita727:凌遲處死阿~~~~~@@" 05/19 00:13