推 Acinonyx:推! 06/29 23:28
推 xyxyx2:推你 看起來很好吃^^ 07/01 07:04
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這完全是隨便亂做給我老爸吃的，沒想到他很捧場，所以我也跟自己說應該很好吃。
材料很簡單：
剩飯一碗
可果美蕃茄汁一小罐
香菇兩朵
高麗菜幾片葉子
洋蔥１／４個
大蒜一瓣
奶油適量
雞蛋一顆
做法很容易：
１、將洋蔥和大蒜切碎後，用橄欖油少炒香。
２、加入香菇和高麗菜一起炒，使其稍為出水。
３、等水分稍微收乾後加入剩飯（不要剩飯也可以啦），並倒入蕃茄汁。
４、加入奶油並不停攪拌至黏稠狀。
５、熄火後加入打散的蛋汁拌勻。
６、起鍋裝盤，可以放上羅勒葉作裝飾。
老實說，第五個步驟是敗筆，我本來是想要有加了起司的那種感覺，但蛋味有點蓋過其
他材料的味道，而且也變的太黏了一點。因為用的是熟的飯不是生米，所以不用花很多時
間就可以上桌了。而且可果美蕃茄汁已經有點鹹了，如果覺得不夠鹹可以再自己加一點
鹽巴。比較可惜的是我家的起司用完了，不然應該會更好吃吧（我想）。
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