[食譜] 情人節巧克力蛋糕

[sasiyako (無法不愛軍人= =!)]

不知道以前有沒有板友po過 我忘記在哪看到這個食譜了...

不過做過20次以上了 沒失敗過 又不錯吃!

食材: 巧克力(大波露那種就可以了) 2~3包

旺旺仙貝或金牛角餅乾 適量 想吃到脆一點就多一點

密雪蛋糕 7-11有賣 或外面賣的海棉蛋糕也可以

鍊乳適量


做法:

1.巧克力先隔水加熱到軟化

2.巧克力在軟化的時候 把仙貝或金牛角放到袋子裡壓碎 但不是變成粉哦!還是要有
小小塊狀 口感較佳!

3.蛋糕+一點點煉乳+捏碎的餅乾 混在一起 都放到袋子裡去揉

煉乳不要一次加太多 慢慢加 加到蛋糕團有黏性可以捏成一小團一小團

把蛋糕團分成小團 揉成圓圓的 大小你自己訂 我都是揉到一口可以咬下的大小

4. 柔好的小團 丟到"完全" 溶化的巧克力裡滾滾滾

5.用牙籤串起來 (我都是一隻牙籤一小團) 然後放到盤子上等冷卻

或者可以直接拿去兵箱冷凍庫 冰


吃起來外皮脆 裡面又軟又脆 版友在做這個的時候不要忘記

一定一定要把小團捏緊 不然容易在沾巧克力時散開

巧克力可以選用苦甜巧克力  想整[人可使用99%巧克力XD

話說我這次做了有99%的 86%的 72%的還有普通超甜的

很多種口味XD  男朋友吃了會有苦 有甜的 戀愛的滋味呀~~~

我表達能力不足= =有問題可以再問我哦!!



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★sasiyakoㄟ 我記得你家不是沒洗衣機嗎?拿來我幫你洗衣服吧!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.160.113.237
推 panasia:我一直以為99%巧克力嚐起來和苦甜差不多!!??還是它是
→ panasia:可可粉的味?
推 sasiyako:可可粉的味道  很苦苦苦苦苦哦
推 diem4:可以加檸檬嗎XDD戀愛有時酸有時甜...XD玉米片感覺也不錯~
推 plakea:可以用綿花糖在火上融化後,再加入玉米片,然後再沾,這是比較
→ plakea:脆的口感
→ este1a:99的很苦很苦很苦很苦
推 panasia:恩 所以到底是多苦 苦甜巧克力 還是 可可粉
推 rabitty:苦到有人說像吃到一把泥土的苦...看來不是蓋的苦
推 yellowbirdz:請問隔水加熱是要用什麼容器裝著加熱阿?
推 yellowbirdz:我的巧克力怎麼都融不掉@__@