推 william6718:ORZ 我做出來雞肉布太熟... 08/27 17:11
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=7331961
這道烤雞腿 簡單美味又好吃
我父母吃了都讚不絕口呢!!
材料：
雞腿 兩隻
新鮮迷迭香 數支
奧勒岡 羅勒 少許
(可用義大利綜合香料代替)
黑胡椒 少許
海鹽 份量約均勻可灑在雞腿表面上
酒 一大匙
蜂蜜 一大匙
法式Dijon顆粒芥茉醬 兩大匙
冰糖 少許
做法：
1.雞腿洗淨 用刀子稍微將肉與骨頭切開 但不能完全斷
2.除冰糖外 其餘調味料與雞腿醃漬30分鐘至入味
3.醃漬好的雞腿送入烤箱前 再灑少許細冰糖至表面
4.烤約25~30分鐘 就有好吃的迷迭香烤芥茉雞腿囉^^
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我的自創食譜~^^~
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請大家多多批評指教:)
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