推 SeptemberLi:峰大的食譜是我的最愛 ^///^b 09/29 11:34
推 changfong:謝謝~~感動中 哈~ 09/29 15:49
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有圖有真相
http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=8004857
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從網路上看到這個食譜，很喜歡蕃茄酸酸的味道，所以就動手做囉！這道也是
簡單的料理！
材料：
1.雞腿兩隻 2.蕃茄一顆 3.香菇數朵 4.紅蘿蔔 5.蕃茄汁適量
調味料：
1.各式香料 2.鹽 3.洋香菜 5.白胡椒 6.蕃茄醬
作法：
1.把蕃茄、香菇、紅蘿蔔洗淨切塊。
2.放點油，將上述三樣略炒後，加入適量的水及蕃茄汁、蕃茄醬、香料、調味
料。
3.將雞腿放入一起燉煮。
4.最後灑上些洋香菜就完成！
ꐊ心得：
1.燉煮的時候，廚房都是蕃茄特有的香氣，這次又加了許多香料，像是迷迭香
、百里香等等，有地中海料理的感覺！
2.整體的味道就是酸酸甜甜的，十分清爽，紅蘿蔔燉煮後變得香甜可口，雞腿
肉質本來就不錯，這次的味道我覺得很滿意。
3.料理的方式也不難，把材料切一切，炒一炒後，雞腿放下去就好了，重點是
材料費也不會很貴，這道全部加一加材料費也不超過40元。（雞腿用的是大賣
場的特價雞腿，一隻好像8元吧！）
如果再配上一杯紅酒的話，那就太完美啦！
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人客來看看喔~~ 我的旅遊美食筆記
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