※ 引述《usakun (clover)》之銘言：
: 嗯...生的山藥沒有酸味
: 所以應該是壞了
: 建議你，如果買了一整條的山藥
: 不要急著把全部都切塊冷藏
: 當烹煮時切需要的用量
: 將斷口面用保鮮膜包著
: 然後用報紙將整條山藥包起來
: 放入塑膠袋中冷藏
: 這樣就可以放很久囉
: 這是賣山藥的告訴我的方法
: 有的時候我都放了一個多禮拜也沒壞呢!
: 可以試試看喔^^
: 山藥是好東西XD
回舊文 XD
整條的山藥切開的斷口,用火烤一下,可以滅菌,更保險;
如此再用報紙包起來冷藏,可避免酸敗.
取出山藥料理時,烤過的斷面切掉一層即可.
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關心消費者權益~~因為我一輩子都離不開消費行為
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