全麥杏仁抹茶餅乾（圖文)

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又香又脆全麥杏仁抹茶餅乾


材料
      低粉  200g
      糖粉  80g
      奶油   60g
      雞蛋  1個  (請放室溫不要冰)
      杏仁顆粒  適量
      小麥麩皮    20g
      抹茶粉       3小匙
      小蘇打粉    1/2小匙

作法
   1 把粉類都過篩備用
   2 奶油室溫下軟化 並攪拌均勻
   3 加入糖   繼續攪  拌勻
   4 再加入蛋  再攪攪攪  攪到全部都溶在一起
   5 放入抹茶粉和杏仁顆粒 全都拌勻
   5 把過篩的粉類和小麥麩皮都加進去  攪拌均勻 完成

可以直接用手捏成小塊，捏出自己想要的形狀放入烤盤
烤箱預熱180度 烤個10~15分鐘左右即可


或是把麵糰裝到乾淨的透明袋子(可以用保鮮膜, 但我習慣用袋子裝)
然後將麵糰揉成圓型,方型,扁型,隨便都行
快速放入冷凍庫冰 讓麵糰變硬 (大概兩三小時吧)
冷凍變硬之後再拿出來切片 烤個10~15分鐘左右 完成
又香又可愛的餅乾出爐囉!!






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「這就是我的祕密。它很簡單：只有用心靈，一個人才能看得很清楚。
  ; 真正的東西不是用眼睛可以看得到的。」


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推 Alicemomo:看起來真好吃~
→ Alicemomo:原po感覺很愛抹茶~
→ shwujiuan:啊, 被你發現了, 哈哈,抹茶真是美味啊~~~
推 cioccolato:糖粉是80克還是?
推 cuted77:好好吃的感覺喔~
※ 編輯: shwujiuan       來自: 61.228.215.15        (11/06 00:49)
→ shwujiuan:啊，不好意思手誤了打成800, 應該是80克唷...