[食譜] 炒泡麵

[smartwife (焦糖蘋果)]

[菜名]：炒泡麵（3人份）

[材料]：
統一肉燥麵3包、三島香鬆（素食口味）、甜不辣（切成條狀）、豬肉絲、
雞蛋3顆

[事前準備]：
先將豬肉絲用少許太白粉、鹽和胡椒醃一下。旁邊燒一鍋水備用

[做法]：

1. 先將料理蔥油包（泡麵附的）打開，約1~1.5包的份量就夠了，
   先熱鍋（小火），接著將蔥油倒入炒鍋中

2. 轉中火，將豬肉絲倒入，翻炒至快熟的時候，再將甜不辣也倒入一併翻炒

3. 將泡麵放入一旁已煮開的熱水中，煮至半熟，然後撈起加到炒鍋中，
   和豬肉絲、甜不辣稍微拌炒一下，灑上三島香鬆，鋪上半熟荷包蛋，即可上桌
  （tip：切記！千萬不要將泡麵煮到熟透喔）


[食後感想]：
泡麵的熟度很難拿捏，多試幾次就能煮出口感QQ的炒泡麵了，
這道菜算是懶人料理，不過味道很不錯，吃過的人都滿愛的~^^

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   有空來走走嘛~^^
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◆ From: 140.123.201.101
推 angelaH:之前有吃過，但覺得滿油的>"<
推 kyfang:所以他只加1~1.5包的油包 這樣應該差不多吧?
推 harkcmy:其實不用油包也行吧 但是要用些水 所以泡麵不可以煮太爛
推 AHepburn:統一肉骨茶麵炒起來也很棒喔