[分享]烤X魚..第一次在這po文..獻醜拉>///<

[szuchia (前途錢途只為家人！)]

不好意思..因為不知道我烤的魚的名稱
請知道的版友推文告知唷!!感恩^^
圖文:http://www.wretch.cc/blog/dosiday0222&article_id=5165575

做法:
１.將魚用清水洗淨後抹上胡椒鹽（也可以抹上鹽就好）
２.將抹好胡椒鹽的魚放上烤盤，再依喜好放上薑絲.辣椒.蔥
　　(我媽說可以烤完再放，不過我怕腥味又喜歡辣，就先放一些進去烤囉！)
３.烤箱轉個10-15分鐘之間，烤出來在加上切好的蔥.滴上檸檬汁就可以開動囉！
　　（不過因為鹽味不夠，喜歡吃胡椒的我，沾了胡椒鹽吃，好好吃哦！）

最喜歡大口大口吃不用挑魚刺的肉了！一整個好滿足呀！哈哈~
不過我這次買的魚，我媽從未在家弄過耶！我只吃過我媽作的煎白鯧跟蒸鱈魚囧"

獻醜拉^__________^"

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     後記，這次忘記在抹上胡椒鹽時在魚肉上先劃個幾刀，這樣魚肉如果比較厚，
     內部比較容易熟跟入味喔！
     (這是後來我打回家,我媽才跟我說的..覺得自己真笨怎沒想到Orz)
     魚到魚市場挑新鮮的，也比較不會有腥味或買到不新鮮的喔！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.215.120
推 ivysky:土魠? 或是很胖的白北? (土魠身較圓,白北身略扁皆少刺)
推 owlltt:很像土魠...貴阿~~
推 szuchia:一斤150元~那一塊約2.5公分厚~還漫大塊的耶~68元~算貴嗎?
→ szuchia:我有問了鱈魚跟鮭魚價錢..這最便宜說~我也覺得像土魠魚耶~
→ szuchia:其實形狀偏圓~照起來拉長了囧a~只知比鱈魚.鮭魚身圓漫多的
推 ivysky:如果出油量很大,也可能是油魚?  但感覺較像土魠或白北.
推 ivysky:依價格判斷 參考http://0rz.tw/be24v 應是土魠.網路價略高.
※ 編輯: szuchia         來自: 59.115.205.112       (11/20 16:39)
推 szuchia:感謝樓上的大大^^~它出油量不大..真的非常像土魠魚:)
推 ivysky:最近問到土魠一斤要賣我240元..真是...ˋ(′o‵")ˊ