推 quietcat:哈哈不用緊張啦!謝謝囉! 11/24 07:46
最近天氣冷
所以很喜歡煮湯來吃
這是簡單的電鍋料理
分享給大家唷^^
人蔘雞湯
材料：
雞肉 半隻 (切大塊)
人蔘鬚 一綑 (中藥店一百塊大約有六七綑吧)
枸杞 一把 (看自己喜歡啦...喜歡的要多加點也可以)
雞心棗 十來顆 (用紅棗代替也可以..想要入味點要先劃破..
想吃棗子要有味道就不要劃)
清水
鹽 少許
米酒 適量 (我個人是沒放啦...喜歡的可以加一點點)
作法：
1. 將雞肉用熱水川燙
2. 把雞肉、枸杞、雞心棗、人蔘鬚放入鍋中，並到入清水淹過雞肉
3. 放少許鹽巴調味，不要放太多，起鍋後可以再增加
4. 放入電鍋中，外鍋加兩杯水，跳起來後悶個十分鐘即可
5. 想吃軟一點爛一點的跳起來後再加個一杯水再一次就會很熟很入味了唷
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第一次PO文章好緊張唷>///<
希望大家會喜歡
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如果打不過別人 ..... │
└─┐ 那就逃跑吧.....
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