之前才有板友提到魷魚絲(?)微波後,把容器給熔毀變形了.
大家推論是魷魚絲裡的油脂在微波加熱後,
溫度高於微波容器所能承受的溫度而變形.
建議您下次微波食物時,勿將保鮮膜直接接觸到食物,
甚至是添加的汁液都不可接觸到.
最好是取用可微波的磁器,不要太淺哦!
在放入食物,覆上保鮮膜後,保鮮膜不會碰到食物,這樣較保險.
目前雖然微波未被證實出對健康有害,
但保鮮膜加熱過度,且和食物接觸,這是肯定不安全的,
很難說保鮮膜熔了,或成份釋出而沾附在食物上,被吃下去會怎樣...囧
※ 引述《Xvictory (Xvictory@Dallas)》之銘言：
: 之前煎鮭魚, 吃剩的今天拿來微波當下一餐,
: 我一直很掙扎要用蒸的還是用微波,
: 用蒸的一來不確定水要放多少, 二來用蒸的都會蒸出一堆油或水...
: 最後決定用微波 ~
: 保鮮模包一包就放進微波爐了,
: 不到20秒, 聽到 "撥 撥 撥" 的聲音, 我知道用微波要小心油的問題,
: 因為油一到高溫可能會變質或是發生一些奇奇怪怪的事....
: 緊急把微波爐停下來, 一打開裡面魚肉炸的亂七八糟.....
: 唉...... 可憐的鮭魚....
: 這可能是鮭魚裡頭的油的關係吧 ?
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