Re: [問題] 奇怪的粉腸

[ivysky (曼)]

這種粉腸跟灌香腸很類似啦~ 我在大甲鎮也有吃過,但不太喜歡..

這種粉腸的台語的講法,那個腸字的唸法要像香腸(煙強)的腸的音一樣,
豬粉腸,此腸的音像"登讀二聲上揚"或者就想成長度的"長"的音.
灌製的粉腸,腸音像"強". (後稱為灌粉腸)

灌粉腸是地瓜粉加碎豬肉煮滾後灌入豬腸內,
通常蒸煮後,切片沾醬吃.



※ 引述《Jetoile (Jetoile)》之銘言：
: 上星期去新竹大遠百旁邊的麵店  點了盤"粉腸"
: 可是卻不是我印象中滷味攤上細細的粉腸
: 而是大約直徑三公分左右  裡面有小塊小塊肉
: 還有軟軟的像凍的東西  但不是透明的
: 吃起來很怪........./.\...有點噁心
: 有聽到老闆娘送到別桌時 也有客人問
: 但是老闆娘只說 啊你就吃吃看啦~ 不錯吃啦..然後就跑了
: 請問那到底是什麼阿.........囧rz

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→ rexboom:我還蠻愛吃的說XD
推 ppr:好吃啊 ＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊
推 chyu:超好吃的~可是好像很少人在賣耶~~
→ Littleni:我超愛吃的  可是很多人沒聽過耶
推 bio:是叫「肉腸」嗎?很好吃啊 南部比較多
推 gingerchen:超愛吃的  可是很難買的到
推 Cleos:愛吃+1
→ huii:超愛吃新竹的粉腸!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
推 sonice1:粉腸好吃呀!!
推 ivysky:說不定大甲的不夠好吃...下次我要再試試看 :)
推 peper:這個很好吃呀(個人喜好XD) 回嘉義吃"黑白切"的時候必點^^
→ peper:我都吃溫熱的  如果冷冷的我比較不喜歡
推 ivysky:應該是我吃到的灌粉腸太甜了,感覺很怪...
推 turememe:大甲的粉腸很好吃啊,重點是要煎的"赤赤的"才好吃