推 mflo:我想學冰的肯亞奶茶 01/21 13:14
推 reclusion:剛試做了一壺 很香濃好喝 不過我有加點水去腥 感謝分享 01/21 17:24
推 acapriccio:用力推~ 01/22 10:49
發文緣起
真害羞，不過還是來分享一下吧^^
之前每週都去古典玫瑰園喝奶茶跟用餐，一週最少去一次～
維持快半年，所以...到後來跟店員混熟一下，問到她們的煮法!!
回家也忍不住狂試驗～
目前也得到朋友好評，也是私房自己板上分享後，
想說跟剛剛那篇一起，到庫克版分享一下:P
喜歡古典玫瑰園奶茶的人，可千萬不要錯過囉:D
但是千萬要記得，我用的都是她們的茶葉，她們的煮法。
所以另外買茶葉的人，可能要稍微自己調整一下口味。
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◤ 熱奶茶篇 ◢
Ⅰ： 鮮奶 170 ㏄ 煮沸
Ⅱ： 加入 10 ㏄ 白砂糖煮成的糖漿，
或是一開始就把 10 ㏄砂糖加入(步驟Ⅰ) 一起煮沸!!
Ⅲ： 加入 15 ㏄ 茶葉煮 3~5 分鐘
▋▊ ￡ 幸福的熱奶茶倒入壺內就可以囉 >////< ▋▌
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□■ 這裡是 批ㄟ死 的專區 ■□
ps1:要記得買濾茶的，他的茶葉超級細，
因為這是屬於調茶 所以要買那種很細的濾網。
懶的濾可以直接把茶葉倒進茶袋下去煮，但是煮的時間要拉長。
ps2:那個壺蠻大的，建議一次可以煮400cc左右～
我都煮600cc，反正人多一下就喝完 XDDDD
ps3:完全不加水喔!!!
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※ 編輯: DemonMau 來自: 59.117.246.180 (01/21 09:07)