[食譜] 涼拌高麗菜

[dino1 (是"汆"燙...不是川燙...)]

很久以前同學教做的涼拌高麗菜。
酸香清爽，帶著青春的回憶.....
菜的照片在這裡： http://blog.pixnet.net/dino/post/2072087

材料：
高麗菜
五香豆干
辣椒
香菜

調味料：
麻油
醬油
黑醋
白醋

作法：
1. 高麗菜、豆干切粗絲，辣椒、香菜洗淨切碎。
2. 所有調味料份量依個人喜好使用，和1的材料拌勻即可。

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DINO遊樂場
http://blog.pixnet.net/dino

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◆ From: 61.64.198.17
推 Librababy:請問高麗菜是生的嗎 還是要煮過
→ icekingdom:我想是生的吧
→ dino1:菜是生的沒錯
推 acapriccio:不用先用鹽巴讓他脫水嗎 這樣不是會有菁味?