推 chung:用幾度烤哇... 01/25 18:32
推 kanabo:不必特定幾度 只要看表面 我也是用小烤箱烤而已 01/26 09:51
推 joanna7766:那要烤多久阿?? 01/26 10:02
推 kanabo:昏 我大概烤20分鐘左右 我沒在計算這個的說 >< 01/26 12:17
推 bathgirl:推實用的食譜 還有你對你弟媳真好 01/27 13:28
這個東西呢，是不得以的狀況下做出來的
沒想到我的腦袋還這麼管用
話說...我承諾過我弟媳，要買布丁跟優格回家灑上玉米片來吃
(某玉米片包裝背後附上的好吃秘方)
結果 一直忘記買
昨天在我弟媳威脅要打電話回娘家說大姑苦毒他的情況下
臨時生出來的 噗
材料：
1. 3合1咖啡包1包 (我是用西雅圖的焦糖瑪奇朵)
2. 全蛋1個
3. 水 少許
4. 糖 少許
做法：
1. 蛋先打散、過濾
2. 咖啡包用少許熱開水沖開，然後加到蛋汁裡面，
一邊加、一邊攪拌 (總體積約150CC)
3. 分裝到兩個蛋塔模裡面
表面有一層QQ皮口感的做法：
在烤箱的烤盤裡加一點點水，然後把布丁放到烤箱裡面烤到表皮乾掉
如果怕不熟，可以用牙籤戳戳看，
但是，因欸我第一次做就成功了，所以不知道不熟的話，牙籤戳進去會怎樣 XD
焦糖糖衣口感做法：
像蒸蛋一樣的做法，熟了以後，在表面上一層加了一點水的砂糖
砂糖要比較多喔，然後放到烤箱裡面烤到糖溶焦
我個人是覺得用咖啡包就夠甜了，但是我弟媳說不夠甜
所以愛吃甜的同學們可以再加一點糖下去跟蛋汁一起拌
吃起來就是熟布丁啦！還不錯吃，很方便做，就是要花時間等他熟而已..
因為我昨晚只做了2個 被搶光 所以沒得拍
可能今天還會做，再拍給大家看吧
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※ 編輯: kanabo 來自: 211.23.82.154 (01/25 14:47)