推 iamying:請問做出來大概多大呢？ 01/26 19:12
推 daidai:請問 材料寫中筋 作法寫低筋 究竟是哪種麵粉呢？^^ 01/26 20:55
※ 編輯: pomago 來自: 61.229.96.101 (01/27 14:58)
材料
奶油 375克
巧克力 375克
蛋 6顆
糖 350克
香草精 1/2小匙
鹽 1/4小匙
中筋麵粉 225克
作法
1. 奶油與巧克力放入鍋中加熱至融化 冷卻備用
2. 蛋.糖.香草精.鹽一併放入盆中 以打蛋器拌勻(不需打發喔)
3. 將作法1與作法2混合均勻 最後再加入過篩好的中筋麵粉拌勻
4. 倒入烤模 以250度(華氏480度)烤25分
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