推 tkusabrina:我查維基 他說是波斯小茴香Persian cumin (Carum carvi 02/10 11:50
→ tkusabrina:香芹子,所以應該是不同種,我的天阿,茴香們,暈 02/10 11:51
朋友送我一本英國食譜
有道沙拉用到了caraway(葛縷子,我查了一下有人說它是孜然)
美奶滋 1cup
白酒醋 1cup
Dijon芥末 1tbsp
糖 2tsp
葛縷子 1tbsp
混合即為醬料
高麗菜一顆
紅蘿蔔兩顆
洋蔥一顆
鹽,胡椒
把蔬菜切絲和醬料拌勻
非常簡單的一道菜
--
在完美的世界裡，廚師倘若濫用惡待精美刀具，會被銬上頸手枷，被人投擲麥克雞塊。
這麼一來，這個世界很快的就可以變的比較美好。
－ Anthony Buordain
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.184.180.125