老黃瓜記得要選重重的,這樣會比較甜
材料2人份
老黃瓜 半個
排骨 500克
紅棗 10顆
鹽巴 自行斟酌
排骨先煮去血水
老黃瓜切塊 挖籽
紅棗劃十字(可以更加入味)
煮一鍋水 把所有材料放入大火滾15分鐘 熄火等1小時(省煤氣) 在小火煮半小時
拿來配飯就很好吃了
另外也可以丟麵線下去 很吸味又好吃
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