[食譜] 小烤箱 - 簡易莎朗牛排

[mywheat (麥田)]

圖文版: http://blog.roodo.com/zq2007

準備：
‧一般超市買來的牛排，我喜歡吃油多點的，所以選了莎朗，
‧烤架。一般小烤箱只有附上烤盤而已，之前實驗過一次，直接用烤盤會
  變成煮牛肉 ~"~ 。烤架我是買一般酒精架，然後把四隻腳剪短。
  如果想省工，可以直接去無印良品找小烤架(160樣子，我買不下手)

過程：
‧先將烤箱預熱1分鐘
‧將牛排放在烤架上，為了清理方便，烤盤也要墊錫箔紙。
‧烤箱熱度足夠後，就可以將牛排放入。
‧放入後可設定約 12 分鐘，看小烤箱熱度 +- 1 分鐘。
‧在烤的過程中，利用烤箱上方鐵板熱度，加熱黑胡椒醬包，記得要翻面。
‧烤好後，淋上剛剛加熱完成的醬汁。就完成囉..


請多多指教～


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.138.144.150
推 twocolor:挖..看起來好好吃的感覺..週末我也來試試^^
推 bluestarain:好好吃的感覺~請問一般酒精架去哪買?
→ mywheat:在網路上找到原本樣子的圖 http://myurl.com.tw/19cr
→ mywheat:在一般烘培材料行可以買到
推 mflee:唔 這是倒扣架嗎??
→ mywheat:可能吧.. ^^;