[問題] 綠豆蒜

[AntYummy (不由分說~)]

有人知道綠豆蒜怎麼做嗎??

這個綠豆蒜~絕對不是綠豆+大蒜...

而是在南部的一種甜湯.....

在北部都沒看過在賣...

想要自己煮來喝~~

有人會做嗎??拜託了^^



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人對味道是有感情的~
這些味道往往不在食物本身~
而在味道伴隨著記憶~


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.228.185.25
推 pocotin:印象中  綠豆蒜是去殼的綠豆
推 cordeliatai:超市都有賣整包的綠豆仁
→ ivysky:對,綠豆蒜是去殼的綠豆仁.
推 Liliangel:就是綠豆仁 煮的時候加一些小薏仁就可以煮成稠稠的口感
→ Liliangel:就不用勾芡囉(勾茜熱量高又不健康)
推 starcarol:台東叫綠豆''算''耶，我超喜歡吃的^^
推 ivysky:邊吃邊"算"嗎? 蠻有趣的耶~ ^^
推 Qkatherine:那個真的很好吃耶 每次去墾丁一定要吃:Q
推 juneday:應該是綠豆"蒜" 因為煮起來像是白白的蒜泥那樣~
→ juneday:我也吃過 超美味^^