推 bluecolony:上面再放一顆生蛋黃更讚喔~ 會更滑順香濃 03/13 11:33
真的很簡單^^ 有照圖文版 http://www.wretch.cc/blog/peachpit
材料：
牛肉火鍋片 １２０克
洋蔥 １／３個
調味料：
醬油 ２Ｔ
糖 １ｔ
味醂 １ｔ
水 少許
作法：
１.先在鍋中加入少許沙拉油熱鍋，加入牛肉片炒到五分熟後，將牛肉取出備用。
２.以同一個鍋子中小火將洋蔥炒香炒軟至有點出水後，加入調味料及適量的水，
（大約２Ｔ左右）試味道後，將剛炒到五分熟的牛肉放入鍋中，涮熟後關火。
３.飯碗裡盛入白飯，將做法２放上即可。
大肚蛙說：
１.牛丼是壽喜燒的隔夜菜版，食材簡化許多，一樣好吃^^
可惜上週做的壽喜燒因為忘記帶相機而沒有拍照 ><"
２.牛肉可以選用有油脂一點的肉片，（誠心推薦好Ｘ多的牛肉）吃起來口感會好很多^^
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大肚蛙料理教室~
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