[趣事] 超克難乳酪蛋糕

[hoho (世事難料-_-)]

今天算數學算到頭暈，一時興起想作蛋糕，結果家裏只有：
不能調整溫度的烤箱、大碗公數個、10元商店的打蛋器、電鍋的鋼盆

沒有蛋糕模、沒有秤、沒有大烤箱，可是不想繼續算數學，
所以找了藉口，咬著牙還是去買了材料…
之後的問題就…邊做邊煩惱，總會解決的　XD


所以我首先…
(以下的「數量」都是利用量米杯得到體積以後，上網查密度換算的…)XD

1.把250g cream cheese跟3顆蛋黃、15g糖、10g奶油，拿個大碗公攪拌在一起
  http://0rz.tw/6d2ub

2.接著我拿起10元打蛋器，在鋼盆中把蛋白打發，加入10g玉米粉、45g糖
  http://0rz.tw/9a2wf

3.然後因為沒有蛋糕模，所以我用這個碗公，http://0rz.tw/ad2vi
  底部抹油當蛋糕模入模，希望順利XD

4.因為沒有溫度控制怕烤焦，所以我在烤盤中倒水而且只開下火，
  最後10min左右再開上火幫表面著色(還要打開烤箱手動轉碗公，以免受熱不均Orz)
  跟笨蛋一樣趴在烤箱前練火眼金睛，代價是烤出來的樣子還不錯。 XD
  出烤箱照： http://0rz.tw/a42uh (還是有一點焦就是了)
  終於放涼： http://0rz.tw/3e2w4

5.成品： http://0rz.tw/e92rT


吃過的人感覺都還不錯，請庫克板友多多指教囉　^^

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.56.90
推 dancing810:頭推上網查密度...你這算數學算過頭的傢伙....>0<
→ dancing810:二推用碗公當蛋糕模~哈哈～真的很簡便啊!
推 hoho:而且半夜作蛋糕，去生鮮超市，奶油還錯買成含鹽奶油…Orz
※ 編輯: hoho            來自: 140.113.56.90        (03/18 00:42)
推 hoho:不過含鹽奶油鹽分很低，有一點點的鹹味反而襯托蛋糕的香甜唷
推 rurupan:喔滿水的耶，讚喔，推推推
推 salance:推上網查密度 我都亂換算而已 你真精密啊(拜倒)
推 adambleach:烤多久阿
推 prankangel:手打發！真厲害~我都打到手會軟>///<
推 ivysky:真厲害～推!!                     數學很爛的怎麼辦..囧
推 CMXXX:好想吃..
推 zo4:XD
推 ling:太強了
推 meisterhaft:太厲害了.....
推 adambleach:我今天在店裡有做   滿好吃的
→ bigbow555:厲害= =b
推 vivijay1989:好厲害喔！看起來超好吃的耶