[食譜] 不椒麻的椒麻雞

[canditseng (Candi)]

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它原本的菜名應該是椒麻雞
可是我住在美國的鄉下
很多東西買不到
(藉口)
其實是因為有些東西我不想加

EX1.魚露
我的媽!!
不知道是美國這的魚露怪還是怎樣
(我在亞洲食品店買的呀)
它˙超˙臭
(根本就是腳臭味)
連聞都很想死了
根本就不想加在我的菜裡

EX2.高麗菜絲
老實說我不知道什麼是高麗菜
超市有長得很像的
可是買回來煮後又怪怪的
跟我再台灣吃的很不一樣
所以...省略

EX3.香菜
我痛恨香菜
我覺得它很臭
每次我媽煮湯加香菜時
我都會哇哇大叫

EX4.花椒油
單純是我家沒有然後我又懶的買

綜合以上我省略的材料
我的椒麻雞很不椒麻
不過還是很好吃
請你要相信我

材料:
醬油
麻油
蜂蜜
蒜
薑
米酒
太白粉
雞
調味醬汁:
醬油 2大匙
水 2大匙
醋 2大匙
蒜
辣油 些許


作法:
1.用醬油,蜂蜜,米酒,麻油,蒜跟薑醃30分鐘
2.倒掉多餘的醬汁,裹上太白粉
3.放入油鍋
4.炸
5.變成金黃色就好了
6.裝盤(我下面鋪的是蛋絲),淋上剛剛調好的醬汁就完成了

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◆ From: 12.216.40.89
※ 編輯: canditseng      來自: 12.216.40.89         (04/30 14:21)
推 speciall:魚露直接聞本來就很腥臭
推 ivysky:美國的高麗菜據說很難吃...囧  之前板文有討論到.
→ ivysky:請見:[問題] 高麗菜和四季豆　---> 奮鬥中   推文裡有討論
推 ISg:你不會是買到美生菜吧= =(就是萵苣~).兩個長的很像.
推 southp:那個小油鍋看起來好方便XD
→ ivysky:對呀!那個油鍋看起來挺好用的.
→ canditseng:油鍋不貴...20塊美金..wal-mart買的便宜貨.很好用喔!
推 titititi:高麗菜就是cabbage唷，你下次可以試試看