作者canditseng (Candi)
看板cookclub
標題[食譜] 碳烤雞排&簡易炒飯
時間Sun May 13 13:06:18 2007
圖文並茂的blog版
http://www.wretch.cc/blog/canditseng&article_id=12875867
家裡冰箱剩一塊雞胸肉
沒什麼好煮的
就來試試看碳烤雞排
還蠻簡單的
又很好吃~~
(自己很愛誇自己)
碳烤雞排
材料:
雞胸肉一塊
太白粉
醃料:
五香粉
醬油
酒
蛋黃
蒜頭
醬料:
烤肉醬
蜂蜜
蒜頭
作法:
1.用醃料醃雞肉約半個小時
2.裹上太白粉下油鍋炸
3.炸好後瀝乾油
4.將醬料塗上雞排表面
5.放入烤箱烤個10分鐘
完成
炒飯
材料:
白飯
蛋汁
青江菜
餐肉
絞肉
蔥
作法:
1.爆蔥,將絞肉,餐肉,青江菜加點鹽炒熟後備用
2.將白飯略炒後加入蛋之翻炒,等到飯粒裹上蛋後即可
3.將剛剛炒好的配料加進去拌炒,加點鹽調味就完成了
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◆ From: 12.216.40.89
推 Anda:挖你加廚具也太專業了吧(還有餐廳的油炸器具) 05/13 16:00
推 noname22:看那個油炸鍋就推測原po在國外 XD 因為國外那個機器超 05/13 18:59
→ noname22:便宜 大概台幣一千三左右 我也買了一個 可是油用很兇 05/13 19:00
→ canditseng:哈...好聰明喔! 不過那油鍋我才買台幣650塊耶~ 05/14 03:26