推 Xvictory: Thank you!! BTW, 電動的真的很重.... 05/16 11:58
※ 引述《Xvictory (Xvictory@Dallas)》之銘言：
: 謝謝板上先進的回答~
: 不管怎麼樣, 至少我工具買好了,
: 現在正在烤一個蛋糕... 味道是香啦, 但我覺的是失敗的....
: 因為好多細節光靠網路還是不太懂.....
: 我的工具, 這是我能找到最便宜的....
: http://www.pixnet.net/photo/xvictory/53379940
: #1. 打蛋器 -- $7 (~230 NT)
: 5 段變速, 有二隻攪伴器~
: 可以同時用, 或一隻打蛋白, 一隻打蛋黃~
我家的電動打蛋器也是五段的,但是打蛋白就是2支攪棒都要用上才夠力
所以我妹做蛋糕時,就是一支39元那種打蛋器拌蛋黃,蛋白就用電動的打
(我妹較偏好電動蛋器,她覺得比較省力),但我是2支39元的打蛋器,蛋黃
蛋白各用一支,(我覺得拿電動的很重很累)
: #2. 磅秤 -- $6.4 (~213 NT)
: 最大至 500 g
: #3. 模具 -- 做餅乾的 12 cups $5 (~170 NT)
: 做蛋糕的 9 inch $4 (~135 NT)
: #4. 麵粉 -- $1 (~35 NT)
: 我找不到低筋的... 結果只買中筋的... (All Purpose Flour )
: 不知道做餅乾和蛋糕會怎麼樣.... 太硬?
中筋的口味的確跟低筋有差,但是其實做成功了還是很鬆軟的,有時候瑞士
捲我會用中筋的,因為比較好捲起來
: #5. 橡皮刮刀
: 我用飯匙代替... 因為我實在搞不清楚它長什麼樣子...
你的是木匙哎,如果是塑膠匙就還好一點,用木匙的話還是很容易消退喔,不
然真的買不到,其實可以用手拌(反正做CAKE之前都會洗手的)
: 問店員他們也不知道....
: Total 花了約快 800 NT
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菲菲搬家囉~
http://blog.pixnet.net/pagichang
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◆ From: 122.126.35.177