[食譜]大量的杏仁瓦片

[amanda0120 (*小冰*)]

[杏仁瓦片]
材料:
1.糖粉1杯
2.蛋白2個
3.全蛋4個
4.沙拉油1/4杯
5.中筋麵粉1.5杯
6.杏仁片1磅

作法:
1.糖粉過篩
2.加入蛋白跟全蛋拌勻
3.沙拉油倒入拌勻
4.麵粉過篩,”慢慢”加入拌勻
5.杏仁片加入
6.用湯匙舀麵糊攤開在烤盤烤(越薄越好)


感想:
我還記得那時候跟同學都亂用一些奇怪的形狀
來做記號辨識是誰做的
這個超容易又好吃的
外面小小一包都賣很貴
還是自己做吃起來比較滿足

國中的時候家政課做的
年代久遠沒有圖

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◆ From: 140.116.107.145
推 allthesame:請問一定要用沙拉油嗎? 可不可以用一般奶油?
推 amanda0120:可以呀~只是那時候是老師是用沙拉油~也是很香唷
推 skian:能用低筋麵粉嗎?
推 amanda0120:我看有的人用低筋耶~所以應該ok的樣子
推 wei930201:我今天才做完～用低麵也很好吃
→ wei930201:加1/4匙香草粉也不錯