[問題] 請問地瓜粉和太白粉的英文?

[Visualgirl (可愛女人)]

我現在在澳洲
想要做蚵仔煎給home pa home ma吃
但是,不知道太白粉和地瓜粉英文是什麼?
麻煩告訴我,謝謝~

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◆ From: 58.178.124.198
推 Katz:太白粉Tapioca Flour 地瓜粉Sweet Potato Flour
推 KabikAbI:太白粉應是cornstarch
推 sasa44:cornstarch是玉米粉 可以用來代替太白粉
推 magichour:我在美國買太白粉上面都是寫starch
推 oudi:玉米粉就是太白粉starch,香港叫做栗粉
推 gananish:太白粉可以用玉米粉(cornstarch)代替，但不等於玉米粉
→ gananish:太白粉原料是樹薯，玉米粉是玉米，勾的芡也不太一樣