推 ivysky:和烤箱培養感情的意義非凡..呵呵~ 07/20 02:17
網誌圖文版 http://kuso.cc/1$kB
不過我的圖文版和下文不同耶
可以麻煩版友看一下網誌中的成品圖，回答一下我以下問題嗎？
就是．．．．．
我的餅干上面明顯龜裂了
其實還沒烤在壓模時就知道會那樣了
不過，我不知道是哪裡出了錯？
是攪拌的問題嗎？是因為我沒有攪拌成很綿密的狀態嗎？
（但我又怕攪太久會出筋）
另外，有一張圖裡有餅干背面的照片
明顯的背後洞裡正面大很多
為什麼啊？
也是上述的問題嗎？
謝謝
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